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Area: drsl
» Kategorie: Rezepte
Vorschlag von: Christiane Siemer
Zutaten: (für ein Backblech)
4-5 Eier
250 Gramm Zucker
250 Gramm Butter/Margarine
Etwas Vanille (gemahlen) oder 1 Päckchen Vanillezucker
1 Pack. Backpulver
500 Gramm Mehl
Etwas Aroma: z.B. ein Schuß Rum oder Sherry oder Zitrone ...
Zubereitung:
Aus den Zutaten einen Rührteig zubereiten und diesen auf das gefettete Blech streichen.
Einen Haufen Äpfel (k.A. wieviel das war 1kg? 1.5 kg), die Äpfel werden geschält und geachtelt dicht an dicht auf den Teig gelegt, dann noch Zimt und Zucker auf daraufstreuen.
Bei 175 Grad ca. 45-60 Minuten backen. Einfach probieren, wann der Teig gar ist.
Die Äpfel kann man auch problemlos durch Pflaumen ersetzen. Oder auch durch Rhabarber!
Bei Bedarf schmeckt der Kuchen auch mit Sahne!
Guten Appetit!
